Croissance de la population mondiale

La population mondiale devrait augmenter de 25 % d’ici à 2050 et consommer jusqu'à 70 % de nourriture en plus. Non seulement la population s’accroît dans des régions comme l’Afrique, mais les nouvelles classes moyennes consomment également davantage de protéines, dont la production exige beaucoup de ressources.

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Source : Organisation des Nations unies ; projections 2019.