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Alimenti alternativi: un assaggio del futuro.

08 settembre 2022

 

L'agricoltura tradizionale deve evolversi se si vuole dominare il cambiamento climatico. Ciò significa che gli investitori hanno l'opportunità di avere un impatto sostenendo proteine e prodotti lattiero-caseari alternativi a basse emissioni di carbonio, nonché l'agricoltura ad alta tecnologia.

Gli hamburger Beyond Meat hanno un'impronta di carbonio inferiore al 90% rispetto agli hamburger tradizionali, secondo il produttore di sostituti della carne a base vegetale con sede a Los Angeles.1

In un periodo di eventi meteorologici anomali, da ondate di calore a siccità e inondazioni, imputati al cambiamento climatico causato dall'uomo, non sono solo gustosi, ma apportano anche benefici al pianeta. In effetti, è in atto una rivoluzione alimentare tra i pionieri delle proteine alternative, come Beyond Meat e Oatly, l'azienda svedese che produce latte, gelato e yogurt alternativi a base di avena.

Segnando un cambiamento nelle preferenze dei consumatori, le vendite di proteine e prodotti lattiero-caseari alternativi hanno registrato un'impennata, con buone ragioni in quanto producono più cibo con un minore impatto ambientale. Secondo la banca UBS, le sole vendite di proteine alternative dovrebbero crescere di quasi un terzo all'anno tra il 2018 e il 2025 (vedi grafico sotto).

Le mutevoli preferenze dei consumatori rappresentano un'opportunità

Crescita delle vendite di proteine alternative a livello globale

Crescita delle vendite di proteine alternative a livello globale

Vendite globali di bevande a base vegetale

Vendite globali di bevande a base vegetale

Fonte: UBS. Dati a dicembre 2020.

La necessità impellente dell'agricoltura di ridurre le emissioni di carbonio

A dire il vero, gli attuali metodi di produzione alimentare devono cambiare per affrontare con successo il cambiamento climatico. Attualmente l'agricoltura, la silvicoltura e altri usi del suolo sono responsabili di quasi un quarto (24%) delle emissioni globali di CO2. Si tratta di una cifra quasi pari alla produzione di energia elettrica e termica (vedi grafico).

Le iniziative sul clima non possono avere successo senza affrontare il tema dell'agricoltura

Contributo alle emissioni di gas serra (GHG)

Contributo alle emissioni di gas serra (GHG)

Fonte: Brookings Institute. Dati aggiornati a dicembre 2020.

Mangiare carni o latticini alternativi comporta un enorme risparmio in termini di CO2 e consumo di acqua. Pensate non solo a Beyond Meat, ma anche a Oatly. Rispetto al latte vaccino, la produzione di prodotti caseari richiede il 60% in meno di energia e il 79% in meno di terra. Le sue emissioni di carbonio sono inferiori del 69% (vedi grafico).

La ridotta impronta ambientale di Oatly

La ridotta impronta ambientale di Oatly

Fonte: Avena.

Oltre alle proteine alternative e al settore lattiero-caseario, l'agricoltura high-tech ha un grande potenziale. Prendiamo ad esempio AppHarvest, che si occupa di fattorie indoor negli Stati Uniti orientali. Le sue aziende agricole utilizzano fino al 90% di acqua in meno rispetto all'agricoltura tradizionale, con raccolti fino a 30 volte superiori.2

Il resto del piatto

Se le proteine alternative e l'agricoltura high-tech sono all'avanguardia nel futuro dell'alimentazione, anche altre aziende fanno parte dell'evoluzione. Per esempio, le aziende in grado di migliorare il gusto, la consistenza e l'esperienza sensoriale delle carni di origine vegetale, che altrimenti avrebbero un sapore simile al cartone, fanno parte del mix. Lo stesso vale per le aziende alimentari biologiche e per i produttori di alimenti con solide credenziali ambientali, sociali e di governance.

Investire nel futuro dell'alimentazione

Il nostro ETF sul futuro dell'alimentazione riflette le nostre opinioni sul probabile sviluppo del settore alimentare. Sebbene i pionieri delle proteine alternative come Beyond Meat e Oatly ne costituiscano il nucleo, include anche aziende agricole indoor come AppHarvest, aziende produttrici di aromi e così via.

Le proteine alternative e altri alimenti futuristici stanno diventando più di un contorno: si stanno diffondendo nei fast-food e nei supermercati. Riteniamo che investire in questi prodotti sia un'opportunità per trarre vantaggio dalla rapida evoluzione delle preferenze dei consumatori e, allo stesso tempo, per avere un impatto positivo sul pianeta.

Rischio: è possibile perdere il proprio capitale e addirittura l'intero investimento a causa del rischio dei mercati emergenti e del rischio associato alla concentrazione di settori.

1Sito web Beyond Meat. Valutazione del ciclo di Beyond Burger https://css.umich.edu/publications/research-publications/beyond-meats-beyond-burger-life-cycle-assessment-detailed

2Sito web di AppHarvest. About us. https://www.appharvest.com/about-us/

VanEck Asset Management B.V., la società di gestione del VanEck Sustainable Future of Food UCITS ETF (l'"ETF"), un comparto di VanEck UCITS ETFs plc, è una società di gestione UCITS costituita ai sensi della legge olandese e registrata presso l'Authority for the Financial Markets (AFM) dei Paesi Bassi. L'ETF è registrato presso la Central Bank of Ireland e replica un indice azionario. Il valore degli asset di un ETF può subire forti oscillazioni per effetto della strategia d'investimento. Se il valore dell'indice sottostante cala, anche il valore dell'ETF diminuisce. Gli investitori sono invitati a leggere il prospetto di vendita e i documenti contenenti le informazioni chiave per gli investitori (KIID) prima di investire in un fondo. La suddetta documentazione è disponibile in inglese e i KIID in alcune lingue specifiche, a seconda del caso, e possono essere ottenuti gratuitamente sul sito www.vaneck.com, dall'agente locale o dalla società di gestione.

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